Penggunaan Asap Cair Grade 2

Penggunaan Asap Cair Grade 2Penggunaan Asap Cair Grade 2 (untuk makanan) untuk Ikan Segar:



Bahan yang digunakan :

  • - Ikan segar
  • - Garam
  • - 3/4 gelas bekas aqua (150 ml) Asap Cair Grade 2 dalam 1 liter air


Alat-alat yang digunakan:

  • - Gelas ukur
  • - Ember


Cara penggunaan Asap Cair Grade 2

  1. Persiapan Asap Cair Grade 2 (3/4 gelas bekas aqua Asap Cair Grade 2)dilarutkan dalam air 1 liter
  2. Ikan segar yang baru ditangkap dicelupkan dalam Asap Cair Grade 2 150 ml selama 3 menit Kemudian ikan segar ditiriskan
  3. Ikan disimpan dalam es yang sudah dihancurkan dengan perbandingan dengan ikan yang disimpan kemudian diberi garam sedikit agar es tidak cepat mencair.


Efektifitas pengawetan Ikan:

  • Penggunaan 3/4 gelas bekas aqua (150 ml) Asap Cair Grade 2 dalam 1 liter air mampu mengawetkan ikan selama 2 hari, jika disimpan dalam es mampu awet selama 12 hari.
  • Efektifitas pencepulan ikan ke dalam Asap Cair Grade 2 sebanyak 3x pencelupan
  • Ikan yang dicelupkan Asap Cair Grade 2 ini mempunyai keunggulan yaitu teksturnya lebih kenyal dan warna ikan lebih bersih. (asap cair)




Previous
Next Post »